DESCRIPCIÓN DE LOS CURSOS

 

Cursos Presenciales

  • FP1: Innovación en el sector agroalimentario: la industria ganadera ecológica: El objetivo de este curso es el de facilitar la creación o conversión de industrias en el sector ganadero ecológico y la mejora en la gestión de las ya existentes (mataderos, industrias cárnicas, quesería y derivados lácteos). Para ello se considerará la normativa europea vigente sobre producción ecológica.
  • FP2: Bases y estrategias para la gestión de empresas en el sector ganadero ecológico: El objetivo de este curso es el de facilitar estrategias de innovación en el sector ganadero ecológico, y conversión de empresas del sector ganadero. Aplicando  mejoras en la gestión empresarial, y el plan de comercialización, dando a conocer los criterios para desarrollar y organizar las estrategias precisas para la toma de las principales decisiones sobre las variables comerciales de los productos o servicios ofertados por empresas de base ecológica.
  • FP3: El Ecoturismo como oportunidad para la diversificación económica de la ganadería ecológica: Con la puesta en marcha de este curso se pretende, por un lado, facilitar la diversificación del sector ecológico, incluyendo el turismo rural como un servicio ligado a la producción ecológica y, por otro, la mejora en la gestión empresarial de las empresas ya existentes. De esta forma, se persigue favorecer la recuperación económica y social de las comunidades donde se desarrolla el proyecto. Se tratarán y fomentaran las actividades complementarias en la naturaleza, la agricultura y ganadería ecológica, las tradiciones en la comarca y la educación en materia de ahorro energético, reciclaje y energías renovables, entre otras.

 

Cursos a distancia

  • FD1 y FD2: Ganadería Ecológica: Una visión de 360º: Los objetivos generales que se persiguen con este curso son fomentar la sostenibilidad y el mantenimiento de empresas del sector ganadero que actualmente están en una difícil situación dando a conocer herramientas que, por un lado, faciliten y estimulen la conversión a este tipo de producción, y por otro, favorezcan la formación continua de trabajadores/as del sector mediante información actualizada y elaborada por profesionales altamente cualificados.Dar respuesta a los problemas ambientales derivados de la práctica de la agricultura y ganadería intensiva.Sensibilizar al sector ganadero sobre los beneficios en la salud y medioambientales de la práctica de la ganadería ecológica. Dotar de una herramienta de trabajo para los técnicos, profesionales, trabajadores y el público en general que desee iniciarse y/o actualizar conocimientos en este tipo de producción.
  • FD3: Nuevos modelos de negocio: comercio electrónico de alimentos ecológicos: El objetivo general de este curso es el de proporcionar los conceptos sobre los nuevos modelos de comercio, especialmente el comercio ecológico, su regulación legal y características diferenciales respecto al modelo tradicional, profundizando en la adquisición de las capacidades para toma de decisiones, liderazgo de equipos y proyectos, y análisis de las características de mercado propias del e-Business.Por otro lado, se persigue dar a conocer diferentes modelos de negocio electrónico existentes actualmente. Adquirir un espíritu crítico para ser capaz de diferenciar las ventajas y desventajas, las amenazas y oportunidades que ofrecen cada uno de ellos. Adquirir conocimientos de las herramientas, sistemas de seguridad, medios de pago y protocolos de comunicación usados en dichos modelos de negocio.
Última modificación: sábado, 12 de octubre de 2013, 18:48
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Otros enlaces de interés:

  • IFAPA Instituto de Formación Agrario y Pesquero de Andalucía
  • AESAN Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición
  • AFIECO Asociación de Fabricantes de Insumos y Fortificantes para la Producción Ecológica
  • CAES PIURA Corporación de Agricultores Ecológico y Solidarios Piura
  • Fundación Biodiversidad
  • SEAE Sociedad Española de Agricultura Ecológica

Instituciones y Organismos:

  • CE Comisión Europea
  • CAPMA Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía.
  • Consejería de Agricultura de la Junta de Castilla La Mancha
  • FAO Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura
  • IFOAM International Federation of Organic Agriculture Movements
  • MAGRAMA Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente
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